La reconstruction du Château Escot est en cours

Le domaine viticole de Château Escot a fait l'objet d'une vaste modernisation de ses bâtiments après de nombreuses années. Les locaux de production seront rénovés et, au milieu de cette année, les travaux de construction du château débuteront également. Mais il ne s'agit pas seulement de rénovation, il s'agit également de construire de nouveaux bâtiments. C'est ces jours-ci que les travaux de construction intensifs de la nouvelle section de production sont en cours. Actuellement, des dalles de sol en béton, des structures périmétriques en béton armé et des revêtements de bâtiments sont en cours de réalisation. Les travaux de construction devraient être achevés en 2025. La partie de production de la cave qui en résultera sera composée de six bâtiments. Il s'agira de bâtiments qui serviront d'installations pour les matériaux et la technologie (bâtiment A), de locaux pour le personnel (objet B), de stockage de bouteilles (objet C), de bureaux (bâtiment D), de bâtiment de production (E) et de cave à barriques avec salle de dégustation (objet F). L'objectif est d'améliorer à la fois la qualité de la production de vin et de contribuer à la réalisation de l'ambition de la cave de renforcer sa position au sein de la célèbre région viticole. Enfin, elle accroît également le prestige de la ville de Lesparre. Dans le même temps, ces plans de modernisation sont synchronisés avec le lancement d'un reclassement en tant que Cru Bourgeois, qui tiendra compte de nouveaux aspects de la durabilité écologique.